Le Neon pitahaya est une variété qui produit un petit fruit, avec des bractées courtes et rouges. Sa peau est rouge, avec une pulpe violet vif, délicieuse, juteuse et assez sucrée (environ 21ºbrix). Le poids du fruit est compris entre 250g et 400g. Sa saison de production s'étend de l'été à l'automne.
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